京都・神楽岡 山の手倶楽部
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何もしない”贅沢”がここ山の手倶楽部にはあります。

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山の手倶楽部では、会員様が倶楽部にてお楽しみ頂くだけではなく

必要とされる企業や団体・個人に対して食卓サーヴィス及び接客全般に

おいて次の様な事業を行っております。

〒606-8311 京都市左京区吉田神楽岡町39-1 山の手倶楽部



「ワインを扱うお店のお手伝い」


提供する料理のジャンルを問わず世界のお酒であるワインの

品揃えから取り扱い方までお店にあったサービス方法で一緒に考え

お店の運営を行って行きます。

顧客層が若いお店や中高年層中心のお店、外国人客のご利用が多い

お店などご相談に応じます。

             「期間は自由にお選び頂けます」

●1回コース

 55,000円 京都市内(交通費込)3時間程度

●2回コース

 99,000円 京都市内(交通費込)3時間程度×2日間
                            
                             
●その他のコース    

〇お支払いは各コース事前にお振込み頂きます。




「法人向け 接待・接遇セミナー(レストラン・バー編)」


お仕事においての接待やお世話になった方への御礼、親しくなるための

キッカケ作りなど食卓は同じ時間を同じお料理やお酒で共有する事になります。

事前に好みの情報があれば問題ないということではありません。

なぜならば食卓やカウンターで提供される飲食は完全消費され印象評価しか

残らないからです。

旬なレストラン情報や新たな発見、相手の価値観なども吟味する必要があります。

気軽な食卓と思いきや相手には異なる印象を与えてしまう事もあります。

自分本位の接待にならないことがポイントです。

これらの接待エピソードなども交えてご案内いたします。

セミナーの時間は約2時間。

前後1時間の打ち合わせ及び質疑応答の時間も含めて、トータル4時間となります。

※料金・・・ 110,000円(税込)〜遠方は別途 交通費が必要な場合もございます〜


「法人向け接遇コンサルタント(年間契約)」


食卓の接客サーヴィスをベースに育成を行いますが、実際は管理職や

現場スタッフとの価値観のすり合わせ、客観的な視点から見た助言・指導です。

問題がないように見えていても実は大きな問題を含んでいるケースがあります。

誰が気付き、対処するか、また近視眼的な視点だけではなく企業の強みや

弱点なども精査した上で永続的な運営を行えるように若年層から中高年に

至るまで育成(助言・指導)を行います。

契約内容により異なりますが授業の開催並びに報告会、個人あるいはグループ指導を

行います。


※ご契約期間と報酬は別途ご相談させて頂きます。


※契約金、月額報酬、その他諸経費は必要となります。
「ケータリング(出張)サーヴィス(お飲み物・サーヴィス)」


ご自宅でのパーティや小さな催事等のお手伝いを行います。

必要な備品の搬入から、お飲み物、当日のサーヴィスまで主催者のご満足

頂けるように全力で行ないます。

※打ち合わせ → 仕込み → 搬入 → 本番 → 片付け → 搬出。


その他イベント等、様々な行事に対応させて頂きます。

※ 料金は別途ご相談させて頂きます /  

info@yamanoteclub.jp