京都・神楽岡 山の手倶楽部
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何もしない”贅沢”がここ山の手倶楽部にはあります。

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業務内容


山の手倶楽部では、会員様が倶楽部にてお楽しみ頂くだけではなく必要とされる企業や団体・個人に対して食卓サーヴィス及び接客全般において次の様な事業を行っております。

〒606-8311 京都市左京区吉田神楽岡町39-1 山の手倶楽部



テーブルマナー


多種多様な価値観の中に暮らす現代人、どのように楽しむ事が出来るかがテーマです。自然で美味しいものを食する事も大切ですが、食べ方に変化を与える事により満足感のある食卓に変わるはずです。

山の手倶楽部のテーブルマナーは作法というよりも美味しく食べるための提案です。 

EX
〇営業マンに欠かせないテーブルマナー
〇企業価値を上げるためのテーブルマナー
○レストランでのテーブルマナー
○中高年に向けた今更聞けないテーブルマナー
○家庭でのテーブルマナー
○親子でのテーブルマナー

「山の手倶楽部で楽しむテーブルマナー」


/ 教材用のお食事のみのご案内 / お一人様 13,750円(税込)/
/ 教材用のお食事とワインをご案内 / お一人様 17,600円(税込)/
/ ご利用は(まん延防止等重点措置期間中)4名様までとなります/
/ お問合せ  075-752-7011 


※出張セミナー 110,000円(税別)〜遠方は別途 交通費が必要な場合もございます〜

ワインセミナー


ワインは世界中で飲まれるお酒のひとつです。アルコールの中でも身体に負担をかけないお酒として日本でもクローズアップされました。そこで試飲を行いながらワインの楽しみ方や魅力をご紹介。また家庭で美味しく飲むためのポイントや料理とのハーモニーなどもやさしく解説致します。

「山の手倶楽部で楽しむワインセミナー」


/ 食べ合わせプレート(3皿)とワインの試飲を行います。お一人様17,600円(税込)
/ ご利用(まん延防止等重点措置期間中)4名様までとなります/
/ お問合せ 075-752-7011 


※出張セミナー 110,000円(税込)〜遠方は別途 交通費が必要な場合もございます〜

セミナーの流れ・・主催者との打ち合わせ→ 会場との打ち合わせ(ワインの納品)→
本番セミナー・・というストーリーで開催されます。

※ 各種セミナーは会社の福利厚生、従業員教育としてもご利用頂けます。
法人向け 接待・接遇セミナー(レストラン・バー編)


お仕事においての接待やお世話になった方への御礼、親しくなるためのキッカケ作りなど食卓は同じ時間を同じお料理やお酒で共有する事になります。事前に好みの情報があれば問題ないということではありません。なぜならば食卓やカウンターで提供される飲食は完全消費され印象評価しか残らないからです。旬なレストラン情報や新たな発見、相手の価値観なども吟味する必要があります。気軽な食卓と思いきや相手には異なる印象を与えてしまう事もあります。自分本位の接待にならないことがポイントです。これらの接待エピソードなども交えてご案内いたします。

セミナーの時間は約2時間。
前後1時間の打ち合わせ及び質疑応答の時間も含めて、トータル4時間となります。

※料金・・・ 110,000円(税込)〜遠方は別途 交通費が必要な場合もございます〜


法人向け接遇コンサルタント(年間契約)


食卓の接客サーヴィスをベースに育成を行いますが、実際は管理職や現場スタッフとの価値観のすり合わせ、客観的な視点から見た助言・指導です。問題がないように見えていても実は大きな問題を含んでいるケースがあります。誰が気付き、対処するか、また近視眼的な視点だけではなく企業の強みや弱点なども精査した上で永続的な運営を行えるように若年層から中高年に至るまで育成(助言・指導)を行います。契約内容により異なりますが授業の開催並びに報告会、個人あるいはグループ指導を行います。


※ご契約期間と報酬は別途ご相談させて頂きます。
※契約金、月額報酬、その他諸経費は必要となります。
ケータリング(出張)サーヴィス(お飲み物・サーヴィス)


ご自宅でのパーティや小さな催事等のお手伝いを行います。必要な備品の搬入から、お飲み物、当日のサーヴィスまで主催者のご満足頂けるように全力で行ないます。

※打ち合わせ → 仕込み → 搬入 → 本番 → 片付け → 搬出。


その他イベント等、様々な行事に対応させて頂きます。

※ 料金は別途ご相談させて頂きます /  

info@yamanoteclub.jp